当您需要生活中的一点点美丽、放松的时刻和一杯美妙的味道时，玫瑰茶是完美的选择。这种美丽且用途广泛的花茶可以提供许多好处，并且非常容易冲泡。了解有关玫瑰茶以及如何在家制作玫瑰茶的更多信息。
什么是玫瑰花茶？
玫瑰茶是用玫瑰花瓣或玫瑰花蕾制成的茶饮。几千年来，玫瑰一直与精致、爱情和美丽联系在一起。今天，它们仍然传递着同样的信息。玫瑰茶也不例外。它是世界上最美丽、最芳香、最精致的花茶之一。
玫瑰茶可以是纯的，也可以与其他草药成分或真正的茶混合。事实上，玫瑰经常被用来给真正的茶加香，尤其是在中国和印度。所有的茶都可以带有玫瑰花香——白茶、黄茶、绿茶、乌龙茶、黑茶和深色茶。
玫瑰有很多种。它们与草莓、樱桃、苹果甚至杏仁一样属于蔷薇科植物。玫瑰在许多传统美食中非常重要，它们被用来给许多菜肴加香和调味。粉红大马士革玫瑰通常用于制作玫瑰茶。也使用许多其他类型，通常是红色和粉红色，但它们可能比大马士革玫瑰类型更苦
纯花玫瑰茶或草本玫瑰混合物始终不含咖啡因。与茶花或真茶叶混合的玫瑰茶会含有咖啡因，因此如果您想避免咖啡因，请注意选择哪种茶。
如何制作玫瑰茶
玫瑰不仅美丽，而且用途广泛。您可以热冲泡或冷冲泡，用于制作冰茶或将它们添加到水壶中，为水添加一点香味，添加到拿铁或甜点中。它们与世界上几乎任何类型的茶都能很好地混合——从薄荷茶到路易波士茶，白茶或绿茶，甚至还有浓郁的木槿花茶。虽然您可以使用不同类型的玫瑰花来泡花草茶，但有些会更甜，有些会更苦。不要过度冲泡玫瑰茶，否则它会变得太浓。
通常，干玫瑰花蕾或玫瑰花瓣用于泡茶，但也可以使用新鲜玫瑰。您可以自己将有机种植的玫瑰干燥，也可以购买已经干燥的食品级玫瑰花瓣或花蕾。如果您在家中干燥玫瑰花瓣，请确保它们不含农药，并避免从超市或花店购买玫瑰花瓣，因为它们通常经过化学处理
纯玫瑰花茶
要制作一杯纯玫瑰茶，请使用约 1 茶匙干玫瑰花瓣或 2 茶匙干玫瑰花蕾。将水煮沸并冷却一分钟。将花瓣或花蕾浸泡 5 分钟。过滤后直接食用或加一点蜂蜜即可。如果你想要更细腻的味道，可以在冰箱里冷泡过夜。有趣的是，很少有玫瑰茶会冲泡成粉红色的饮料——大多数都是浅黄棕色的。玫瑰花蕾通常会比玫瑰花瓣释放更少的味道和颜色——仅仅是因为它们紧紧闭合，无法像花瓣那样膨胀。如果您想充分利用玫瑰花蕾茶，请轻轻压碎或切碎它们。
喝玫瑰茶的好处
玫瑰茶不仅闻起来味道鲜美，还可以提供许多健康益处。它含有没食子酸[3]、花青素、[4]山奈酚和槲皮素。[5]传统上，玫瑰茶被用来帮助消化、保护心脏、对抗炎症和缓解不同类型的疼痛。然而，许多潜在的健康益处仍然没有科学依据。玫瑰茶和玫瑰提取物可提供抗突变[6]、抗炎、抗菌和抗糖尿病、抗氧化和抗抑郁[7]活性。
1. 抗氧化活性
玫瑰茶富含抗氧化剂。一项研究表明，玫瑰茶可能比绿茶具有更高的自由基清除活性[8]。然而，并非所有绿茶都是一样的，也不是所有玫瑰茶都是一样的。根据类型和其他因素，它们可能具有较高或较低的抗氧化活性。将它们结合起来，可以提供一种美妙的、味道鲜美的抗氧化增强饮料。事实上，在红茶或绿茶中添加一些玫瑰花瓣可能会进一步增强抗氧化活性[9]。另一项研究表明，用玫瑰花瓣制成的茶可能比用玫瑰花蕾制成的茶具有更高的抗氧化活性[10]。
2.促进睡眠
纯玫瑰茶不含咖啡因。这意味着您甚至可以在睡觉前享受它。此外，研究表明玫瑰提取物中的某些化合物具有催眠作用，可能有益于诱导睡眠[11]。如果您真的想在睡觉前犒赏自己，请尝试一杯美味的不含咖啡因的玫瑰拿铁。
3、保护大脑、缓解疼痛
玫瑰提取物可能有助于缓解疼痛，因为它们具有镇痛作用。但它可能不仅仅提供催眠和镇痛作用。研究表明，玫瑰提取物有可能预防癫痫发作并帮助患有阿尔茨海默病的人[12]。
4、治疗痛经
玫瑰的传统用途之一是治疗月经出血。研究表明，玫瑰茶确实可以显着帮助治疗痛经症状，包括缓解经痛、痛苦和焦虑[13]。
5.减肥和消化
玫瑰花瓣可能有助于消化[14]并提供轻微的通便作用[15]。因此，它也可能有助于减肥目标。纯草本玫瑰茶不含热量。如果您选择冷泡干玫瑰花瓣，您将能够享受到香气浓郁、清淡无苦味的花草茶。
潜在的副作用
虽然喝玫瑰茶通常是安全的，但仍然可能出现一些副作用，例如过敏反应。在您的饮食中添加新的花卉、草药、植物之前，请务必咨询您的医生，特别是如果您已经患有潜在的疾病。
最佳玫瑰茶配方
玫瑰与许多成分完美融合。您可以使用几片花瓣来增强您最喜欢的纯茶的风味，或者将它们与 2-3 种成分混合以创建您自己的特殊混合物。
世界上最受欢迎的玫瑰混合物之一是玫瑰红茶混合物。要制作自己的红茶和玫瑰混合茶，您需要干玫瑰花瓣和红茶。如果可能的话，使用大祁门茶或正山小种茶，因为它们将为芬芳的玫瑰花瓣提供美妙的麦芽味和浓郁或微烟熏的基调。
对于一杯茶，您将需要：
- 1茶匙大祁门茶叶
- 一杯泉水
- ½ 茶匙干玫瑰花瓣
- 蜂蜜（可选）
将新鲜的泉水煮沸。让它冷却大约一分钟。将水倒入茶壶中或从茶壶中倒出来预热茶壶。添加红茶叶和玫瑰花瓣。将水倒在茶叶上。浸泡 3-5 分钟。过滤并上菜。
值得尝试的最佳玫瑰混合物
如果纯玫瑰茶对您来说太香，但您仍然想享受它的好处和茶中淡淡的玫瑰香气，请尝试以下混合茶：
玫瑰灰红茶
玫瑰、薰衣草和迷迭香的混合物，以及具有标志性风味的浓郁红茶——佛手柑，具有优雅的灵魂、强烈的个性和足够的咖啡因，适合完美的早餐或下午茶时间。
非洲玫瑰花草茶
光滑、朴实、略带甜味、花香、美丽而精致的红灌木花草茶、美丽的玫瑰花瓣和红花以及少许香草的混合，可帮助您放松身心，在啜饮温和茶的同时为您提供片刻的平静。
午夜玫瑰绿茶和红茶混合茶
一种真正独特的混合茶，将绿茶和红茶与玫瑰花瓣、香草和玫瑰果相结合，让人想起玫瑰园中露水浸透的早晨。