寻找最天然、最简单、最有风味的红茶？荔枝红茶可能就是答案。这种茶是世界上最简单、最甜、天然风味的红茶之一。了解这种茶的潜在好处以及如何冲泡一杯完美的美味茶。
什么是荔枝茶？
荔枝红茶是中国特有的花茶，主要产自广东和广西两省。这是一种带有真正荔枝果香味的红茶，由荔枝和茶叶一起烘烤而成。荔枝是荔枝树上的一种小水果，果肉白色，果皮粉红色。荔枝很容易剥皮，可以生吃。它原产于广东省，也在亚洲其他国家种植。然而，这种茶不含任何水果片——只有纯红茶叶，带有甜美的荔枝果味。荔枝具有甜美的热带风味，为浓郁的中国红茶增添了美妙的风味
什么是花茶？
有几种方法可以为茶添加风味或香味：添加天然或人工香料，将真茶与其他成分混合，或者在生产过程中用真花或水果加香。熏茶是亚洲常见的泡茶方式，而拼配则是西方国家最流行的泡茶方式。最著名的花茶之一是绿茉莉花茶。
荔枝茶的历史
荔枝在唐代就开始流行，距今已有1000多年的历史[1]。荔枝茶的确切起源尚不清楚。可能是荔枝和红茶在运输过程中混合而成的。如今，荔枝红茶仍然很受欢迎并且广泛使用。还有绿荔枝茶可供选择，味道更清淡、更清新。
荔枝红茶的健康益处
荔枝红茶提供的不仅仅是美味。许多健康益处可能与这种茶有关。红茶含有多酚、咖啡因、L-茶氨酸等化合物。
1. 抗氧化活性
红茶含有抗氧化剂、茶红素和茶黄素。研究表明，它们可以提供与绿茶类似的高抗氧化活性。抗氧化剂可能有助于对抗自由基、减少氧化应激并保护我们体内的细胞[2]。高水平的自由基和受损细胞会导致许多慢性疾病[3]。
2.能量提升
荔枝红茶含有咖啡因，可能有助于增强能量。尽管其含量比普通咖啡低得多，但如果您对咖啡因敏感或在睡觉前避免饮用。要提取更少的咖啡因，请使用较冷的水，并且不要过度浸泡叶子。
3.帮助减肥
运动前喝一杯荔枝红茶是不错的选择。红茶可以通过多种方式帮助您实现减肥目标。虽然这不是一种神奇的饮料，但一杯（或三杯[4]）茶可能有助于更快地将脂肪转化为能量，并防止新脂肪的积累[5]。它还将提供咖啡因，可能有助于增强能量和集中精力进行健身课程。
4.稳定血糖
荔枝红茶可能是2型糖尿病患者的最佳选择之一。虽然不加糖，但有浓郁的甜味。研究表明，红茶一般有助于降低血糖和稳定胰岛素[6]。
5.保护心脏
研究表明，红茶可以降低心脏病[7]和心脏病发作的风险，并调节血压[8]。
6. 抗癌活性
喝这种茶也可能具有抗癌活性。研究表明，红茶中的多酚可能有益于预防和治疗某些类型的癌症。[9]
7.保护骨骼
经常喝茶可能有助于保护骨骼并预防骨质疏松症等与骨骼相关的疾病[10]。
荔枝红茶的冲泡方法
您可以用两种不同的方式冲泡花茶——使用普通的泡茶器或茶壶，或者使用较小的中国茶壶或盖碗，并多次重新浸泡相同的茶叶。
将新鲜的泉水煮沸。通过倒入和倒出热水来预热茶具。等到水冷却至 200 °F。每杯水加入约一茶匙茶叶，浸泡 3-5 分钟。
如果您想多次重新浸泡相同的茶叶并获得更浓郁的味道，请每 100-150 毫升水使用约 2 茶匙茶叶（相当于 2-5 克茶叶）。通过倒入和倒出热水来预热茶壶。第一次陡坡应该很短——大约 20 秒。将浸泡时间增加 10-30 秒以进行后续输注。
荔枝红茶也非常适合制作冰茶。冲泡一杯浓烈的荔枝热茶，加水稀释，加冰饮用。或者，在冰箱中冷泡过夜。