柠檬草茶是世界上最清爽、芳香的花草茶之一。干树叶通常是许多令人振奋和平静的混合物的一部分。了解更多有关柠檬草茶的信息，了解如何在家冲泡柠檬草茶以及它对健康有哪些潜在益处。
什么是柠檬草茶？
柠檬草茶是由香茅植物的茎或叶制成的茶饮[1]。这种植物属于禾本科植物，具有浓郁的柠檬香味。柠檬草具有清爽的柑橘味，可提供许多健康益处，且咖啡因含量为零。虽然它叫柠檬草，但它没有柠檬那样的酸味和辛辣味。它的香气和味道更加细腻，具有明显的草本灵魂。
柠檬草在世界许多国家都有种植。它经常用于亚洲美食。事实上，如果没有这种美味的食材，一些美食，例如泰国菜，就不一样了。柠檬草的另一个重要用途是生产柠檬草精油。如今，柠檬草作为茶和配料在世界范围内非常受欢迎，以至于在许多常规杂货店都可以找到它。
柠檬草具有独特的香气和风味。虽然它通常被描述为柠檬味，但如果您喜欢柠檬，并不一定意味着您也会喜欢柠檬草。柠檬草比柠檬的味道更淡，但更芳香。它可以与多种类型的茶完美融合——白茶、绿茶、乌龙茶、红茶，甚至姜茶和路易波士茶。
尽管柠檬草来自较炎热的气候，但在家种植柠檬草也是可能的。您可以轻松地将其种植在花盆中。让它远离霜冻，因为它无法在恶劣的条件下生存。做饭或泡茶后立即切掉。
喝柠檬草茶的健康益处
柠檬草之所以受欢迎，不仅因为其独特、清爽的味道，还因为它还有许多潜在的健康益处。植物的不同部位会含有不同的化合物，所有部位都含有类黄酮——木犀草素；以及叶子中的槲皮素、山奈酚和芹菜素[2]。在传统医学中，其主要用途是治疗消化紊乱、炎症、神经紊乱和发烧[3]。
柠檬草的好处是：
1. 抗氧化活性
研究表明，柠檬草具有显着的自由基清除活性，可能有助于预防氧化应激[4]。氧化应激导致细胞损伤并引起许多慢性疾病[5]。抗氧化活性来自类黄酮。有趣的是，研究表明，干柠檬草叶比新鲜柠檬草表现出更高的抗氧化活性，甚至高于生姜[6]。干柠檬草更常用于泡茶，这意味着您的杯子可能会带来巨大的好处。
2.抗菌活性
柠檬草油和茶都可以提供抗菌活性。研究表明柠檬草茶可能具有治疗感染的潜力。[7]此外，柠檬草油可能对革兰氏阳性菌具有较高的抗菌活性[8]。
3. 抗炎活性
对动物的研究表明柠檬草可能具有抗炎特性[9]。柠檬草的抗炎活性来自多酚，主要是木犀草素和单宁。[10]
4. 镇痛活性
一杯柠檬草茶可能有助于缓解疼痛。研究表明柠檬草茶可能具有镇痛活性[11]。另一项研究表明，局部使用柠檬草油可能有助于减轻患有类风湿性关节炎的老年患者的疼痛程度[12]。
5.抗压力活动
柠檬草的香味可以缓解压力。在草药中，柠檬草通常用于治疗焦虑和压力，甚至短暂吸入柠檬草油也可以提供抗焦虑作用[13]。
6.帮助减肥
对动物的研究表明，柠檬草根和花可能有助于降低胆固醇[14]。传统用途表明它可能有助于减肥和排毒，但这些说法仍未得到科学证明。
咖啡因含量
柠檬草茶是一种花草茶。它不含任何咖啡因，因此适合白天或晚上的任何时间。事实上，柠檬草可能对能量水平和警觉性产生积极影响，并有助于减轻压力。
如何制作柠檬草茶
要制作一杯柠檬草茶，您可以使用新鲜和干燥的柠檬草。它们在网上和杂货店都很容易买到。使用新鲜柠檬草时，请使用茎。干柠檬草散叶茶通常含有叶子。使用约 1 茶匙茶叶，在沸水中浸泡 3-5 分钟。
如果您使用新鲜柠檬草泡茶，请将其放在冰箱中直至冲泡。将茎洗净切碎，放入热水中煮。每杯水使用约 1/3 至 ½ 杯切碎的柠檬草茎。将水烧开，加入柠檬草根。煮约10-15分钟。煮茶时一定要多加一点水，而不是泡茶，因为小火煮会减少水量。
尝试将其与干姜片混合，或使用新鲜生姜和新鲜柠檬草茎制作清爽的冰茶，然后加冰饮用。柠檬草也非常适合冷泡。在水罐中添加一些绿茶叶，以获得更新鲜的绿色风味。
与柠檬草的最佳混合
柠檬草在许多混合茶中味道鲜美。它给人一种独特的轻盈、通风和清爽的感觉。
1.黄瓜微风
Cucumber Breeze 是一种不同于世界上任何其他混合物的混合物。这种混合物真正展现了柠檬草的空气清新之美。它经过精心设计，让日子尽可能新鲜有趣，并立即俘获您的味蕾和鼻子。新鲜洗净的黄瓜与热带木瓜、芬芳的茉莉花、略带青草味的煎茶和清爽的柠檬草混合在一起，使这款茶充满花香、甜美而清新。非常适合泡一杯热茶和冷泡茶。
2.夏日嬉水
Summer Splash 是一款草本混合物，清新、热情，还带有一点点花香，捕捉夏日逐渐消退的气息。这是一种有趣的混合物，可以鼓励您享受即将过去的夏天的每一天。除了柠檬草之外，它还含有两种清爽的成分——柠檬香桃木和桉树。Summer Splash 非常适合用苏打水泡茶。
3.柴拉链
柴与柠檬草混合？是的，这是可能的，而且非常美味。这种混合物大胆而丰富，辛辣而甜美，并带有迷人的柠檬草味。Chai Zip 混合物比其他更传统的柴混合物含有更少的香料。然而，生姜和肉桂却提供了明显的柴味。
4. 柑橘芙蓉
柠檬草、木槿花、路易波士茶和一点点橙皮——柑橘木槿是一种浓郁、光滑、令人难以置信的柑橘味。它非常适合冷热冲泡和制作冰茶。