当生活给你柠檬时，还有什么比泡一杯茶更好的事情吗？柠檬可以让每一种茶都变得更好，但它们也可以给你一杯美味的纯柠檬茶。最好的部分？柠檬随处可见。
什么是柠檬茶
柠檬茶是一种简单、清爽、美味的饮料，您可以在家中轻松制作。根据您的喜好，您可以只用新鲜柠檬制作柠檬茶，也可以将柠檬与其他成分 （ 例如真正的茶）混合。无论您选择哪种配方，柠檬都可以带来多种好处。将它们组合起来以满足您的需求。例如，高咖啡因红茶非常适合早茶时间，而添加柠檬可能会带来更多好处。
柠檬茶和红茶并非西方独有的传统，中国也有将茶叶放入整个柠檬或橘子皮中制成的特殊茶。
柠檬茶对您有何好处？
柠檬茶不仅味道好，而且还具有多种益处。
1. 抗氧化和抗炎活性
抗坏血酸，或者换句话说， 维生素 C，可能有助于增强免疫系统。事实上，维生素 C 是最受欢迎、最知名、最重要的微量营养素之一。它可能有助于降低感染风险、防止环境氧化应激[1]并减少炎症。但不仅仅是维生素 C 负责增强免疫系统。柠檬中的类黄酮可能有助于防止自由基[2]并降低许多疾病的风险。
2. 抗衰老特性
柠檬可能是最容易买到且最美味的抗衰老食品之一。维生素 C 是各种护肤产品中非常受欢迎的成分，尤其是抗衰老和亮肤产品。然而，研究表明，摄入柠檬也可能有助于防止皮肤过早老化，因为它可以增加胶原蛋白含量并减少皱纹形成。
3. 抗菌活性
一项研究表明，喝柠檬茶可能对某些细菌有更好的抗菌作用 —— 甚至比喝纯绿茶或红茶更有益[3]。
4. 抗癌活性
研究表明，红茶与柠檬皮结合可能比单独喝红茶具有更好的抗癌作用[4]。
5.调节高血糖
柠檬汁和柠檬皮对糖尿病风险较高的人或已经确诊的人都有益。研究发现，柠檬皮可能有助于降低高血糖[5]。此外，柠檬汁中的柠檬酸可能有助于预防一些与 2 型糖尿病相关的并发症[6]。
6. 心理健康
研究表明，柑橘类水果可能有助于降低罹患精神疾病的几率。它们可能有助于缓解焦虑和阿尔茨海默病等疾病[7]。
7.降低血压
每天吃柠檬并散步可能对血压有良好的影响[8]，并有助于预防心血管疾病。
8.对消化系统的好处
早上起床后第一件事就是喝一杯加柠檬的温水，这是许多人都喜欢的习惯。它有助于清洁消化道，帮助消化，并有助于减肥[9]。研究表明，为了最大限度地发挥这一习惯，早上起床后第一件事就是喝柠檬水，避免喝咖啡因或含咖啡因的茶。
9. 缓解喉咙痛或咳嗽
研究表明，喝柠檬和蜂蜜可能有助于减少咳嗽并改善睡眠质量[10]。
10.预防肾结石
柠檬汁是一种天然利尿剂。研究表明，柠檬酸（不同于抗坏血酸）可能有助于降低患肾结石的风险[11]。
如何在茶中添加柠檬
如果您想将真茶或草药茶的益处与柠檬的益处结合起来，有几种方法可以做到。
- 将鲜榨的柠檬汁加入茶中。等待几分钟，至少等到茶浸泡好后再加入柠檬汁。
- 享受柠檬益处的另一种方式是添加干柠檬皮。您可以在家中晒干柠檬皮。选择有机柠檬，并在晒干前务必清洗干净。
- 将磨碎的新鲜柠檬皮混合，与茶叶一起浸泡。选择果皮干净的有机柠檬。
- 在茶里滴一滴柠檬精油。确保你使用的精油是安全的，并且是合适的食品级精油。
- 将几滴柠檬精油与干茶叶混合。摇匀并存放在密封容器中。精油必须适合食用。
每种方法都有不同的好处、风味和气味。如果过度冲泡并在沸水中冲泡，柠檬皮可能会产生苦味。精油是风险较高的成分，因此在尝试用精油给茶增添香味、风味或增强茶味之前，请务必咨询专家。柠檬汁能带来最新鲜、最浓郁的风味，而且最容易使用。
如何制作纯正的柠檬茶
要制作纯正的柠檬茶，您需要新鲜的柠檬。虽然用量可能因您的喜好而异，但每杯热水至少要用半个柠檬。将淡水煮沸，冷却几分钟，然后加入柠檬汁和蜂蜜。制作纯正柠檬茶的另一种简单方法是将洗净并切片的柠檬放入一杯水中煮 10 分钟。请记住，煮沸可能会降低有益化合物的含量。您也可以添加生姜、肉桂、绿茶或红茶、干花或水果。
哪些茶加柠檬味道最好？
所有茶加柠檬都味道很好。柠檬可以增强绿茶的味道，即使是那些你不太喜欢的绿茶。不过红茶更难搭配 —— 有些红茶最好是纯的，不加任何调味品。甘菊和柠檬也是很好的搭配，薄荷和柠檬茶也是。加几滴柠檬的芙蓉果茶味道会很好。