有点浓郁，非常浓郁，非常清爽，热饮或冰饮都很美味——柠檬红茶是黑暗的冬日早晨或夏季花园茶会的绝佳选择。
什么是柠檬红茶？
红茶是世界上消费最多的茶类，其次是绿茶。所有真正的茶都是由同一种茶树植物制成的，但加工方法不同。然而，在亚洲以外的地区，大多数时候，红茶并不是纯喝的。通常会添加其他调味品，如糖、蜂蜜、柠檬和牛奶来增强风味或增加甜味。
柠檬红茶是以红茶叶和柠檬片制成的茶。柠檬茶有许多不同的类型和浓度：
- 纯红热茶，冲泡前或冲泡后添加一片柠檬
- 纯红热茶或冰茶加柠檬汁
- 天然或人工香料的热或冰红茶
- 混合热红茶或冰红茶与干柠檬皮
柠檬茶非常受欢迎，如今在许多商店都有售，有散叶茶和茶袋茶。
在茶中加入柠檬的习惯在俄罗斯茶传统中非常流行。在许多欧洲国家，一片柠檬通常与任何类型的茶搭配，而不仅仅是红茶。当柠檬汁添加到茶中时，它会减轻颜色并增加风味。此外，它还可能提供一些额外的好处，让您的茶更加健康。
最佳柠檬红茶混合物
如果您习惯喝不加任何调味品的茶，那么在红茶中添加柠檬可能听起来很奇怪，尤其是对于浓烈的红茶。尽管您可以将柠檬添加到任何红茶中，但请尝试将其添加到已经含有柠檬皮的混合物中，或添加到中等浓度的锡兰红茶中。有些茶不加柠檬味道可能会更好，所以在泡更大的杯子之前先测试一下。
如果您正在寻找已经含有柠檬皮的混合物，请尝试以下一些方法：
- Blueberry Le’Mint – 柔滑浓郁，独特的红茶，含有柠檬皮、薄荷和蓝莓，与牛奶完美搭配
- 非洲紫茶——独特的肯尼亚茶，含有柠檬皮、玫瑰果和金盏花
- 绿龙茶– 绿茶、菊花、柠檬皮和万寿菊的完美融合
柠檬红茶的好处
红茶是世界各地最常见的早餐茶选择之一。它不仅提供许多潜在的好处，而且通常含有最高含量的咖啡因。这使它成为一杯早晨咖啡的良好替代品。柠檬也常用于解毒。如果不添加任何甜味剂，柠檬红茶的热量几乎为零。
柠檬红茶的一些健康益处包括：
1. 抗氧化活性
红茶和维生素 C 中的抗氧化剂都可以帮助增强免疫系统，减少氧化应激[1] [2]并帮助对抗自由基，自由基会导致细胞损伤并导致许多疾病。
2. 抗癌活性
研究表明，所有真正的茶都可能提供某种类型的抗癌活性。然而，另一项研究表明，饮用含有柠檬皮的红茶甚至可能具有增强的抗癌活性[3]。
3.帮助减肥
研究表明，每天喝3杯红茶可能有助于防止脂肪堆积[4]，并更快地将体内现有的脂肪转化为能量[5]。另一方面，柠檬可能有助于清洁消化道[6]。
4.保护心脏
红茶和柠檬，特别是与散步相结合，可能有助于预防心脏病并降低心脏病发作的风险[7]，并降低血压[8] [9]。研究表明，红茶也有利于降低血糖和降低胆固醇[10] [11]。
简单的黑柠檬冰茶配方
制作味道最好的冰黑柠檬茶，不需要任何特殊成分。最重要的是选择最好的红茶。虽然许多茶都可以完美地完成这个简单的配方，但锡兰至尊茶提供了一种非常清淡、非常清爽、柔滑的茶，与一点柠檬完美地融合在一起。阿萨姆茶的底色可能更浓，因此您可能需要添加更多的柠檬和蜂蜜。
你会需要：
- 1-2茶匙锡兰特级茶
- 柠檬汁 1/4 柠檬
- 1杯水
- 1茶匙蜂蜜（可选）
- 冰
说明：
- 将水烧开。
- 用沸水预热茶壶或杯子。
- 将一茶匙茶叶放入一杯水中浸泡 5 分钟。
- 过滤并让它冷却 5 分钟。
- 将玻璃杯装满冰块。
- 将茶倒在冰上。
- 挤入柠檬汁并搅拌。
- 服务
柠檬茶中还可以添加什么？
如果您想要一杯更浓郁的柠檬茶，您可以在柠檬茶配方中添加许多其他成分。肉桂和生姜等香料与柠檬完美融合。其他风味浓郁的水果和花卉，如木槿、玫瑰果、红醋栗或橙子，会增强风味并增加复杂性。接骨木花或玫瑰花蕾等花朵可以使任何一杯柠檬茶更加精致和花香。