芙蓉茶是由新鲜或干燥的芙蓉花瓣或萼片制成的草药浸剂。虽然木槿属植物的种类很多，但最常用来泡茶的是木槿花，花白色，花萼红色。花萼是花朵的外部，容纳花瓣。它可以生吃，也可以加糖，它是木槿植物中最美味的部分，富含多种益处——这正是它被用来泡茶的原因。芙蓉茶具有非常独特的风味，酸味浓郁，但略带甜味。它可以增加其他饮料的深度和强度，冰镇后味道鲜美。木槿通常生长在气候温和或炎热的国家。通常用于泡茶的木槿原产于非洲和亚洲。这种木槿花的另一个名字是洛神花——通常也用于指实际的输液。另一种用于泡茶的木槿植物是木槿。
芙蓉茶的好处
芙蓉茶不仅味道鲜美，还可以提供许多健康益处。它富含维生素C、矿物质、氨基酸和胡萝卜素。[1]它含有柠檬酸和苹果酸、花青素[2]、紫色素，这也是紫茶中发现的强大抗氧化剂。木槿花中的其他多酚有木槿皮甙、棉皮甙和sabdaritrin [3]。
这茶有什么用？
传统上，芙蓉茶被用于治疗糖尿病、高血压、降低胆固醇及其利尿作用。科学支持的芙蓉茶的好处是：
1. 抗氧化活性
喝芙蓉茶可能有助于增强免疫系统。芙蓉富含抗氧化剂，可提供自由基清除活性并防止氧化应激[4]。花青素主要负责抗氧化活性，可能有助于预防许多疾病——从癌症到慢性炎症[5]。
2. 抗菌和抗病毒活性
研究表明，木槿花萼可能具有抗菌特性，有助于抑制一些对多种抗生素具有抗药性的细菌，例如沙门氏菌和大肠杆菌[6]。它还可以提供抗病毒活性以及甲型流感的治疗方法[7]。
3. 抗癌活性
研究表明，木槿花可能具有治疗癌症的潜力，因为它具有所谓的“选择性毒性[8] ”。它可能具有防止细胞突变和预防癌症发展的能力[9]。另一项研究表明，它可能对治疗乳腺癌非常有益，因为它可以识别并摧毁癌细胞，而不影响正常的健康细胞[10]。其抗癌活性也已在其他类型的癌症中进行了测试，例如肝癌[11]和前列腺癌[12]。
4. 帮助减肥
芙蓉茶可能是最美味的减肥辅助品之一。研究表明，这种茶有助于减轻体重并防止进一步的脂肪堆积。[13]此外，每天喝两杯芙蓉茶可能有助于降低血压[14]。木槿可能有助于降低坏胆固醇、血糖[15]并降低患心脏病的风险[16]。
5. 抗炎活性
研究表明，某些类型的木槿花可能对急性炎症具有抗炎作用[17]。
咖啡因含量
芙蓉花和花萼不含咖啡因。它们可能对所有年龄段的人都是安全的。由于零咖啡因，纯芙蓉茶适合白天或晚上的任何时间，是全天饮用的完美冰茶。芙蓉茶与绿茶或红茶等真正的茶混合后，始终含有咖啡因。
如何制作芙蓉茶：冲泡技巧
芙蓉茶味道鲜美，冷热饮用均可。要制作一杯热芙蓉茶，您需要干或新鲜的芙蓉花。鲜花可能不易获得，因此很少用于泡茶。干花易于使用，并且可以有不同的“叶子”尺寸。每杯水使用约 1-2 茶匙干花。将新鲜泉水煮沸，将叶子浸泡 5 至 10 分钟。如果需要的话，过滤并添加蜂蜜。如果您想享用芙蓉冰茶，冲泡后，让茶冷却并加冰饮用。
芙蓉茶配方
芙蓉茶在世界范围内很受欢迎，许多国家都有自己版本的热芙蓉茶或冷芙蓉茶。其中包括墨西哥的 Agua de jamaica、尼日利亚的 Zobo、埃及的 Karkade 和加勒比海的 Sorrel。牙买加之水是一种冷芙蓉饮料或 agua fresca，由纯干芙蓉花制成，加冰饮用。然而，它可以添加肉桂、生姜或其他成分。
但芙蓉茶可以与许多其他成分混合。它的酸甜味道与更浓郁、更芳香的植物完美融合。我们最喜欢的芙蓉茶配方融入了地中海的精神、风味和色彩。它结合了两种很少一起使用的成分，并添加了几滴佛手柑橙汁。没有佛手柑橙吗？用酸橙汁代替。
你会需要：
- 1 根迷迭香小枝
- 2茶匙干芙蓉花
- ½ 茶匙佛手柑橙汁
- 冰
- 1杯开水
脚步：
- 将新鲜的泉水煮沸。
- 用冷水清洗新鲜的迷迭香小枝。
- 将迷迭香和木槿花放入杯子中。
- 添加热水并浸泡 5-10 分钟。
- 过滤并挤入几滴佛手柑橙汁。
- 在高脚玻璃杯中装满冰块，然后倒入茶。
需要额外的想法吗？用玫瑰花瓣代替迷迭香，或尝试预制的芙蓉茶混合物。在这里找出最好的芙蓉茶。
去哪买？
许多茶店都可以买到芙蓉茶混合物。纯干花通常在专门商店出售。在某些国家，例如希腊或墨西哥，许多街头商店也可以买到它们。